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by sasa-eco

ほどいもラーメン

岩手県の川崎村にある道の駅でお昼にしました。

そこで出会った「ほどいもラーメン」

名前の珍しさに思わず注文してしまった。

(ほどいもはマメ科の植物で地下茎に数珠状に出来き、ほんのり甘く
じゃがいもに比べて鉄分は4倍、食物繊維は5倍、たんぱく質3倍
カルシウム30倍など、栄養価がとても豊富に含まれています)

ほどいも=アピオス

ほどいもラーメン_c0199133_21254448.jpg

by sasa-eco | 2009-02-16 21:25 | 私用